É isso ai cambada, segundo um estudo químico novo, a nossa grande amiga cerveja agora pode servir de objeto para nos rastrear.
Alguns fatores geográficos como latitude, altitude e proximidade do mar podem ajudar a descobrir essa variação.
Cientistas dizem que a cerveja tem uma "assinatura digital" que é dada pela medição de diferentes isótopos (átomos de um elemento químico cujos núcleos têm o mesmo número atômico) de oxigênio e hidrogênio - a proporção deles varia de acordo com as diferenças geográficas, como a altitude e a latitude.
Com essas variações nas "assinaturas" podemos associar as características a regiões diferentes.
E você pode ser descoberto pelo seu cabelo, pois, o corpo remove hidrogênio e oxigênio da água que contém na cerveja e os incorpora nas proteínas, incluindo a queratina, que fica justamente onde? Nos fios do cabelo.
Essa pesquisa foi publicada na revista Journal of Agricultural and Food Chemistry e seus autores dizem que na maioria das vezes as bebidas engarrafadas podem ser usadas para deduzir o lugar onde foram compradas, esses dados poderiam ser usados em investigações criminais para prever a fonte original da água em sua cerveja e assim dizer por onde você andou.
DICA BAR EM CASA: Se você for beber, avise sua mulher ou se torne um careca, caso contrário a desculpa de que ficou trabalhando até mais tarde num vai rolar.
Aquele abraço!
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